Centro trentino di riabilitazione cardiologica motoria e neuromotoria

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pubblicato il 18 Dicembre 2012 nella categoria
Il sale va usato con moderazione


Presa di posizione dell’American Heart Association contro la recente revisione delle raccomandazioni circa la riduzione dell’apporto di sodio nella dieta della popolazione.
 
Gli studi che hanno fatto accantonare il progetto, hanno evidenti vizi di forma e l’obiettivo deve restare quello di contenere la quantità di sodio a un massimo di 1500 mg al giorno: obiettivo difficile facendo frequente ricorso al tipico junk food all’americana.
(Dott. Gabriele Ferrario – Primario Riabilitazione Cardiologica)

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